La Morsure du Dragon
La pimentée classique de la maison, légèrement fermentée : la fermentation arrondit le feu et creuse la saveur. Le dip ultime — et l'alliée des sandwichs comme des marinades.
50 g5.—
120 g9.—
Épicerie du Dragon · La boutique
Sauces maison,
condiments & coffrets.
Le piment n'est pas là pour brûler : il est là pour révéler. Mes sauces sont avant tout aromatiques — une mini-dose qui complète une saveur, sans chercher le feu. Trois recettes 100 % naturelles, vegan et sans gluten, mises en bocal à la main, dans le canton de Fribourg.
Les sauces
Trois bocaux, trois tempéraments.
Le Rêve du Dragon
La fruitée exotique, plus douce mais complexe, relevée au piment habanero fermenté : le fruit d'abord, la chaleur ensuite. Parfaite dans une vinaigrette, sur une salade ou une friture.
50 g6.—
120 g10.—
Le Souffle du Dragon
L'aromatique : une huile si intense qu'une seule goutte transforme la saveur d'un bol de riz ou d'une viande grillée, sans jamais dominer. La signature de la maison.
50 g7.—
120 g12.50
Coffret découverte
Les trois, réunis.
La pimentée fermentée, la fruitée à l'habanero, l'aromatique en huile : les trois tempéraments du Dragon, réunis. À découvrir chez soi — ou à offrir à quelqu'un qui aime les assiettes bien réveillées.
3 × 50 g
15.—
au lieu de 18.—
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